Every Wednesday, we showcase a seasonal dish crafted by our chef Gérald Potron, featuring his unique touch with Japanese-inspired seasoning. Indulge in the delicious Salmon Tataki adorned with yellow fruit chutney, caramelized peppers, and Japanese mayonnaise.
Come and savor this culinary masterpiece on one of our most gourmet Wednesdays
© 2018 - 2024 La Vie en Rose – Restaurant Bar – Blagnac - Conception www.31avenue.com
12cl 5 €16cl 6 € Pays D'Oc IGP- La Vie En Rose
12cl 7 €16cl 8.5 € Pic Saint-Loup AOC- Mas Gourdou
12cl 7.5 €16cl 9 € Saint-Nicolas-de-Bourgueil AOC- Domaine Des Vallettes
12cl 8 €16cl 9 € Bordeaux AOC - Château Haut Gaussens
36 € Fronton AOC- Domaine Plaisance 2019 (75 CL)
32 € Gaillac AOP- Domaine Labarthe 2019 (75 CL)
22 € Gaillac AOP- Domaine Labarthe 2019 (37.5 CL)
42 € Madiran AOP- Laplace "Ode d'Aydie 2018 (75 CL)
35 € Saint Mont AOP - Béret Noir 2019 (75CL)
38 € Madiran AOC - Maestria 2020 (75CL)
30 € Béarn VDF - A.D.N 64 Domaine Mont d’Oraàs
36 € Pic Saint-Loup AOC- Mas Gourdou Le Pas du Loup 2022 (75 CL)
40 € Faugères AOP - Mas Onésime Jour Fruit 2022 (75 CL)
40 € Corbières AOC- Château Grand Moulin "Vieilles Vignes " 2017 ( 75 CL)
29 € Pays d’Oc IGP - La Vie En Rose 2022 (75 CL)
37 € Faugères AOP - Mas Onésime Insoumis 2021 (75 CL)
52 € Corbières AOP - Domaine des Deux Clés 2021 (75 CL)
49 € Minervois AOP - Clos Centeilles “Le Carignanissime” 2019 (75 CL)
46 € Lussac Saint-Emilion AOC- Château Busquet 2016 (75 CL)
64 € Médoc Cru Bourgeois AOC- Château Les Ormes Sorbet 2008 (75 CL)
65 € Haut Médoc AOC - Château D'Arcins 2018 (75CL)
108 € Margaux AOC - La Sirène de Giscours 2017 (75 CL)
96 € Pessac-Léognan Grand Cru Classé AOC- Château Carbonnieux 2017 (75 CL)
105 € Saint-Julien AOC- Château Gloria 2017 (75 CL)
70 € Saint-Emilion AOC - Château Lescure 2016 (75CL)
25 € Graves AOC- Château Haut Selve 2019 (37.5 CL)
37 € Bordeaux AOC- Haut Gaussens 2020 (75 CL)
39 € Saint-Nicolas-De-Bourgueil AOC -Domaine Des Vallettes 2021 (75 CL)
23 € Saint-Nicolas-De-Bourgueil AOC - Domaine Des Vallettes 2019 (37.5 CL)
46 € Sancerre AOC- Domaine Dauny-Pinoz 2020 (75 CL)
33 € Touraine AOC - Domaine A Deux Gamay 2018 (75 CL)
165 € Côte-Rôtie AOC- Domaine Burgaud 2017 (75 CL)
38 € Côtes du Rhône AOC-” Réserve “ Famille Perrin 2021 (75CL)
110 € Crozes-Hermitage AOC- Etincelle 2021 Domaine Saint Clair (1.5L)
52 € Crozes-Hermitage AOC- Etincelle 2021 Domaine Saint Clair (75 CL)
64 € Saint-Joseph AOC- Les Abîmes de l'Enfer 2021 (75 CL)
42 € Brouilly AOC-Château De Saint Lager 2022 (75 CL)
88 € Santenay AOP - Maurice Gavignet 2020 (75 CL)
48 € Mâcon Mancey AOC- Les Vignerons de Mancey 2021 (75 CL)
125 € Aloxe-Corton AOC- Vieille Vigne Edmond Cornu & Fils (75 CL)
180 € Gevrey-Chambertin AOC- Les Seuvrées 2020 Philippe Chéron (75 CL)
145 € Bourgogne AOC- Hautes Côtes de Nuits 2022 Pierre Laurent (1.5 L)
32 € DOC Rioja- Viña Bombin Joven
35 € Méditerranée IGP- Domaine De La Forêt 2023 (75 CL)
33 € Pays D’Oc IGP – Cuvée du Soleil 2023 (75 CL)
35 € Var IGP- Domaine L’Arnaude 2023 (75CL)
48 € Côtes de Provence AOP- Maison Sainte Marguerite- Symphonie 2023 (75 CL)
12cl 5 €16cl 6 € Var IGP- Domaine L’Arnaude 2023
12cl 5 €16cl 6 € IGP Méditerranée- Domaine De La Forêt
12cl 6 €16cl 7 € IGP Côtes de Gascogne " Doux" - Villa Dria Jardin Secret
12cl 5 €16cl 6 € Pays D'Oc IGP- L'Oracle Chardonnay
12cl 5 €16cl 6 € Pays D'Oc IGP- La Vie En Rose Sauvignon
37 € Jurançon AOC - Domaine Cauhapé " Chant des vignes" 2020 " (75CL)
25 € Jurançon AOC - Domaine Cauhapé " Chant des vignes" 2021 " (37.5CL)
40 € Pacherenc du Vic Bilh AOP- Château d'Aydie "Ode D'Aydie" 2021 (75CL)
32 € Gaillac AOC- Domaine Labarthe "Tradition" 2022 (75 CL)
22 € Gaillac AOC- Domaine Labarthe "Tradition" 2022 (37.5 CL)
39 € Gaillac AOC- Les Secrets du Château Palvié 2016 (75CL)
29 € Pays de L'Hérault IGP- La Vie en Rose 2022 (75 CL)
35 € IGP Côtes Catalanes- Domaine Mas Crémat "Balmettes" (75 CL)
33 € Pays D'Oc IGP- Sieur D'Arques L'Oracle (75 CL)
109 € Vougeot AOC- Domaine de la Vougeraie Clos du Prieuré Monopole 2018 (75 CL)
29 € Chablis AOC- Domaine Servin 2019 (37.5 CL)
53 € Chablis AOC- Domaine Servin 2020 (75CL)
50 € Mâcon-Fuissé AOC- Domaine Thibert Miranda 2021 (75CL)
96 € Savigny les Beaunes AOC - Domaine de la Vougeraie 2017 (75CL)
55 € Crozes-Hermitage AOC- Domaine Saint Clair 2022 (75 CL)
60 € Saint-Péray AOC- Domaine Courbis 2018 (75CL)
23 € Chardonnay Pierre Zéro- Pierre Chavin (75 CL)
49 € Montlouis-Sur-Loire AOC - FX BRAC “Clair de Lune” 2022 (75 CL)
34 € Val De Loire IGP - Domaine A Deux “Chenin” 2022 (75 CL)
12cl 8 € Prosecco Spumente DOC- Martini Prosecco
12cl 11 € Jean-Noël Haton Brut
12cl 12.5 € Kir Royal (cassis,mûre,pêche,violette)
35 € Prosecco Spumente DOC- Martini Prosecco (75 CL)
85 € De Lozey Brut (75 CL)
95 € Billecart Salmon Brut (75 CL)
130 € Ayala Blanc de Blancs Millésimé 2016 (75 CL)
90 € Jean-Noël Haton Brut (75 CL)
135 € Ruinart Brut (75 CL)
164 € Ruinart Blanc de Blancs (75 CL)
200 € Amour de Deutz (75 CL)
145 € Ruinart Rosé (75 CL)
wine available by the glass 12cl ou 16cl
5.5 € 1664 5.5°(25 CL)
7.5 € 1664 5.5°(33 CL)
9.5 € 1664 5.5°(50 CL)
6 € Grimbergen Blanche 6.0° (25 CL)
8 € Grimbergen Blanche 6.0° (33 CL)
10.5 € Grimbergen Blanche 6.0° (50 CL)
6 € Brooklyn Lager 5.2° (25 CL)
8 € Brooklyn Lager 5.2° (33 CL)
10.5 € Brooklyn Lager 5.2°(50 CL)
5.5 € Panaché (25 CL)
7.5 € Panaché (33 CL)
9.5 € Panaché (50 CL)
8 € Les Frères Brasseur Ambrée 5.9° (33 CL)
8 € Les Frères Brasseur Blanche 4.5° (33 CL)
8 € Les Frères Brasseur Blonde 4.5° (33 CL)
8 € 1664 Sans Alcool (33 CL)
9 € Les Frères Brasseur Brune 6.5° (33 CL)
9 € Les Frères Brasseur Triple 8.5° (33 CL)
3 € Expresso,Décaféiné
4.8 € Américain,Double expresso, Double décaféiné
5.4 € Cappuccino,Café Crème,Chocolat Chaud
6 € Latte Macchiato
5 € English Breakfast, Earl Grey, Green Dragon,Jasmin
5 € Fruits Rouges, Camomille,Verveine
6 € Coca Cola ,Coca Zero (33 CL)
6 € Limonade (25 CL)
6 € Orangina (25 CL)
6 € Ice Tea (25 CL)
6 € Perrier (33 CL)
6 € Schweppes Indian Tonic(25CL)
6 € Fever Tree Mediterranean Tonic Water (20 CL)
6 € Fever Tree Premium Indian Tonic Water (20 CL)
6.5 € Apple, Pear, Peach, Orange, Carrot, Apricot, Raspberry, A.C.E, Tomato, Pineapple (25 CL)
2.7 € Fraise, Grenadine, Menthe,Pêche,Citron (33 CL)
5 € Vittel , San Pellegrino (50 CL)
6.5 € Vittel , San Pellegrino(75 CL)
3 €
EAU PLATE OU GAZEUSE CASTALIE (75 CL)
Eau rendue potable par traitements: Eau filtrée*
*responsible business:0.25€ seront reversé à l'Association Handisport
12 € Mojito Rhum, Menthe, Sucre, Citron vert
12.5 € Pina Colada Rhum, Ananas, Crème de Coco
12.5 € Caïpirinha Cachaça, citron vert, sucre
13.5 € Gin Fizz Gin, Perrier, Citron vert, sucre
13.5 € Negroni Gin, martini rouge, campari
12.5 € Daïquiri Rhum, Citron vert, Sucre
12.5 € Margarita Téquila, Grand Marnier, citron
13.5 € Cosmopolitan Vodka, Citron, Cranberry
12.5 € Apérol Spritz Apérol, Prosecco Spumente, Soda
13.5 € Saint-Germain Spritz Saint-Germain, prosecco, perrier
12.5 € La Vie en Rose Rhum, Grand Marnier, citron vert, purée de fruit de la passion
13.5 € South Beach Rhum, jus d'orange et fruit de la passion, gingembre vanillé
10 € Le Cocktail du Barman L'ovalie spritz
9.5 € Virgin Colada Jus d'Ananas, Crème de coco
9.5 € Virgin Mojito Menthe Fraîche, citron vert, sucre de canne, soda
9.5 € Cranberry Night Jus de cranberry, jus de pomme, citron vert, limonade
8.5 € Cocktail de fruits
6 € Porto Rouge ,Blanc 19.5° (6 CL)
6.5 € Floc de Gascogne Rouge ,Blanc 17.0° (6 CL)
6.5 € Lillet Rouge ,Blanc 17.0°(6 CL)
7 € Muscat de Rivesaltes 17.0° (6 CL)
6 € Martini Rosso,Bianco,Extra Dry 14.4°(6 CL)
6 € Campari 25°(6CL)
6 € Apérol 15°(6 CL)
5 € Pastis 45°(2.5CL)
5 € Ricard 45° (2.5 CL)
11 € Bombay Original 40° (4CL)
12 € Bombay Sapphire 40° (4 CL)
14 € Plymouth 41.2° (4 CL)
13 € Roku (Japon) 43° (4 CL)
13 € Beefeater 24 45° (4CL)
13 € N°3 London Dry Gin
13 € 135° East Hyogo Dry Gin (Japonnais) 42° (4 CL)
2.5 € Accompagnement soft
12 € Grey Goose 40 ° (4 CL)
10.5 € Wyborowa 37.5° (4 CL)
2.5 € Accompagnement soft
10 € Havana Club 3 ans (CUBA) 40° (4CL)
12 € Havana Club 7 ans (CUBA) 40° (4CL)
15 € Solera Santa Teresa 40° (Venezuela)(4CL)
13 € Clément Canne Bleu 2018 (MARTINIQUE) 50° (4 CL)
14 € Rum Explorer 5 ans (BARBADE) 41° (4 CL)
2.5 € Accompagnement Soft
16 € Bacoo 11 ans (REPUBLIQUE DOMINICAINE)
15 € Boukman (HAITI) 45° (4 CL)
12 € Olmeca Altos Reposado 38° (4 CL)
13 € Patron Cafe 35° (4 CL)
10.5 € Cachaça Leblon 38° (4 CL)
2.5 € Accompagnement Soft
10 € Ballantines 40°(4CL)
2.5 € Accompagnement Soft
16 € Auchentoshan 12 ans 40° (4 CL)
2.5 € Accompagnement Soft
16 € Lagavulin 16 ans 43° (4 CL)
15 € Bowmore 12 ans 40° (4 CL)
17 € Bruichladdich Scottish Barley 50° (4 CL)
18 € Port Charlotte 10 ans 50° (4 CL)
2.5 € Accompagnement Soft
16 € Bunnahabain 2014 46° (4 CL)
2.5 € Accompagnement Soft
12 € Deanston 46.3° (4 CL)
13 € Glen Grant 12 ans 43° (4 CL)
13 € Craigellachie 13 ans 46° (4 CL)
13 € Cragganmore 12 ans 40°(4 CL)
2.5 € Accompagnement Soft
15 € Benriach 12 ans 46°(4 CL)
10 € Jameson 40° (4 CL)
2.5 € Accompagnement Soft
10.5 € Jack Daniel's 40°(4 CL)
2.5 € Accompagnement Soft
16 € Hakushu 43° (4 CL)
16 € Hibiki 43° (4 CL)
16 € Yamazaki 43° (4CL)
2.5 € Accompagnement Soft
2.5 € Accompagnement Soft
15 € Michel Couvreur Overaged 43° (4 CL)
9 € Amaretto Disaronno 28° (6 CL)
9 € Get 27 21°(6 CL)
9 € Get 31 24°(6 CL)
8.2 € Baileys 17° (6 CL)
10.5 € Malibu 18° (6 CL)
9 € Manzana 20° (6 CL)
9.5 € Limoncello 20° (6 CL)
8.2 € Cointreau 40° (6CL)
9 € Pisang Ambon 17° (6 CL)
8.2 € Grand-Marnier 40° (6 CL)
14 € Sake Akashi-Tai 16° (4CL)
15 € Vieille Prune 42° (4 CL)
16 € Poire William 44° (4 CL)
14 € Calvados 40° (4 CL)
15 € Armagnac Blanche 42° (4 CL)
8 € Laubade 12 ans 40° (4 CL)
12 € Laubade 1972 40° (2 CL)
24 € Laubade 1972 40° (4 CL)
11 € Laubade 1973 40° (2 CL)
22 € Laubade 1973 40° (4 CL)
10 € Laubade 1974/1975/1976/1978 40° (2 CL)
20 € Laubade 1974/1975/1976/1978 40° (4 CL)
9 € Laubade 1979/1980 40° (2 CL)
18 € Laubade 1979/1980 40° (4 CL)
8 € Laubade 1982/1983/1984/1985 40° (2 CL)
16 € Laubade 1982/1983/1984/1985 40° (4 CL)
7 € Laubade 1986/1987/1988 40° (2 CL)
14 € Laubade 1986/1987/1988 40° (4 CL)
6 € Laubade 1989/1990/1991/1992 40° (2 CL)
12 € Laubade 1989/1990/1991/1992 40° (4 CL)
5 € Laubade 1993 40° (2 CL)
10 € Laubade 1993 40° (4 CL)
18 € Martell V.S.O.P 40° (4 CL)
36 €16cl 8.5 € Mas Gourdou - Pic Saint-Loup AOC
39 €16cl 9 € Domaine Des Valettes - St-Nicolas-de-Bourgueil AOC
37 €16cl 9 € Bordeaux AOC - Château Haut-Gaussens
33 €16cl 7.5 € L'Oracle Chardonnay - IGP Pays d'Oc
29 €16cl 6 € Pays d'Oc IGP - La Vie en Rose Sauvignon
35 €16cl 6 € IGP Méditerranée- Domaine De La Forêt
90 €16cl 11 € Jean-Noël Haton - Champagne Brut
8 € Les Frères Brasseur Blanche 4.5° (33 CL)
8 € Les Frères Brasseur Blonde 4.5° (33 CL)
8 € Les Frères Brasseur Ambrée 5.9° (33 CL)
6 € 1664 alcohol-free
5 € Vittel or San Pellegrino (50cl)
7 € Vittel or San Pellegrino (1l)
6 € Sodas 33cl, Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Perrier
6 € Fruit Juice 25cl, Orange, Apple, Raspberry, Vine Peach
6 € Schweppes Tonic 25cl
6 € Orangina 25cl