Nos Plats

LE LAPIN- 24.00€

Râble farci à la tomate et pancetta, risotto crémeux au parmesan et légumes

 

LE CANARD – 25.00€

Magret cuit au caramel fantaisie,carottes de couleur au naturel, oignons confits

 

LE BOEUF – 28.00€

Pièce du boucher snackée, topinambours rissolés au thym, poêlée de champignons des bois au persil

 

LE BURGER – 19.00€

Nouilles translucides de patate douce, mélange de légumes du moment et herbes aciduléesHaché de bœuf, oignons braisés au vin blanc, laitue,raclette et lard, frites et jeunes pousses de mesclun

 

LE LIEU JAUNE* – 24.00€

Doré, pomme de terre, fenouil, olives et tomates mijotés, chips de socca et nage de soupe de poisson

 

LE SAUMON BOMLO – 25.00€

Mi-cuit, purée de panais et poireaux fondants, germes de soja et crème onctueuse au miso

 

LE FISH & CHIPS – 18.00€

Filet de cabillaud pané,sauce ravigote wasabi, frites et jeunes pousses de mesclun

 

LE VEGETAL – 15.00€

Patate douce cuit au gros sel, mélange de légumes sués aux pignons de pin

 

* (Responsible Business : 1€ sera reversé à l’Association Stade Toulousain rugby Handisport
1€ from this course will be donated to the Stade Toulousain rugby Handisport Association)

  • Réserver dès maintenant

    2, rue Dieudonné Costes 31700 Blagnac

    05 61 16 18 30

    lavieenrose@radissonblu.com

  • Réserver