Nos Entrées

 LE CHAMPIGNON – 14.00€

Porto Bello comme un macaron, mascarpone aux poivrons doux, crème de pistou

LE POULPE- 15.00€

Mariné aux zestes d’orange et soja, rouleaux de carottes et bâtons de céleris croquants

LE FOIE GRAS DE CANARD – 18.00€

Cuit au curcuma, graines de quinoa à l’orientale, betterrave rouge en tartare et pain croustillant

LE RIS DE VEAU – 16.00€

En brochette snacké, velouté de courge à l’huile de noisette,éclats torréfiés

LA CESAR – Petite 9.00€ / Grande 15.00€                                                                                                                                     

Salade romaine, filet de poulet croustillant, croûtons de pain frits, copeaux de Parmesan
et sauce césar

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    2, rue Dieudonné Costes 31700 Blagnac

    05 61 16 18 30

    lavieenrose@radissonblu.com

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